Chi Siamo
Orari di Apertura
Dove Siamo
Giovedì-Venerdi:
Solo Cena
Sabato:
Pranzo e Cena
Domenica:
Solo Pranzo
Via Prenestina 25-27
Acuto (FR)
Colline Ciociare
Nu Trattoria Italiana
Colline Ciociare
Una Storia lunga 38 anni
Le Colline Ciociare nascono nel 1987 per una scommessa dello chef, oggi è uno dei ristoranti simbolo della cucina gourmet italiana e vanta una stella michelin da 30 anni .
Salvatore Tassa
Grandi Novità sono in arrivo alle Colline Ciociare!
Da Maggio 2026 cambieremo radilcamente il nostro modo di fare Cucina…
Qualche tempo fa creammo un concept che si chiama “ Tassa Experience” che voleva e vuole tuttora far fare un esperienza davvero immersiva nel nostro mondo e nella cucina del nostro chef, piatti creati apposta ogni singola volta tali da essere irripetibili e unici, uniti a vere e proprie istallazioni di gusto per coinvolgere tutti i sensi;
Bene da Maggio tutta l'esperienza alle Colline Ciociare sarà proprio incentrata su questo!
Ogni mese poche date, stabilite di volta in volta, un menù studiato apposta per quel periodo e diverse opzioni di degustazione di data in data per un massimo di 10 persone che mangeranno insieme per creare un bellissimo senso di convivialità tra loro e con lo chef
Vogliamo rivoluzionare l'idea di cucina gourmet d'Autore facendo in modo che davvero ogni volta si possa vivere una Expirience irripetibile.
A breve metteremo a disposizione le date di Maggio!
STAY TUNED!!
